ぎおんWEB本店

■　サカナイフ　　■

誰でも簡単に魚をさばける魔法の包丁"サカナイフ"シリーズ
パンやお肉、野菜を切る際にも活躍するサカナイフNEXTモデル


◆　主な特長　◆

SAKAKNIFE NEXT
日常使いに適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。
オールステンレスの貝印製。魚を3枚におろした後、切り身にする際などに最適なサカナイフNEXT。

●日常使いにも適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。
オールステンレスの貝印製。
魚を3枚におろした後の刺身を造る為に仕上げた特徴的なカーブ形状の刃が特徴です。
「腹骨の取り除き」「皮引き」「刺身の造り」に使いやすく艶のあるプロの切り口を再現します。
さらに、このカーブ形状の刃はパンや野菜、肉なども切りやすく、毎日の料理にも大活躍します。
軽量で長時間使っても疲れにくく、軽い力で薄く切ることができます。
使いやすい道具で日々の料理を更に楽しく、仕上がりもランクアップさせてくれる一本です。

●厚さ2.5mmの厚肉刃
両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。

●プロのような引き切りの艶のある切り口が再現可能
まるでプロが切ったような切り口が再現できます。
大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。

●初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃。
刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。
万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。

●"サカナイフ"ブランドストーリー
忙しい現代社会では「魚は切身で買うもの」が当たり前となっています。
しかし、自分で魚一尾をまるごとさばいて食べる贅沢さと美味しさは格別です。それはまさにエンターテインメントのよう。
昔は魚をさばける母ちゃんが当たり前でしたが、時は流れ「今日はオレがご馳走を作るよ」そんな声も聞こえてきます。
どんな時代であれ、日本は島国であり、豊かな自然に囲まれています。サカナイフはそんな環境や分か、技術を守りたい気持ちで作られました。







◆　主な仕様　◆

・全長:30.5cm
・刃体長さ:18cm
・重さ:115g
・刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付)
・柄材質:ステンレス
・左右兼用
・食器洗い乾燥機OK